100% Pinot Grigio · 1.033 m

Pinot
Grigio 1033

Name: Pinot Grigio 1033
Brand: Casa Olivo 1033

Fineza e delicadeza aromática. Aromas minerais de altitude, amêndoas, damasco, pêssego e flores brancas. Vivacidade na boca, mineralidade marcante.

TipoBranco Fino Seco

Volume750 mL

Álcool12,4%

Servir8° a 10°C

O Terroir

A 1.033 metros, o ar é mais raro — e a uva, mais intensa.

Com vinhedos localizados a 1.033 metros de altitude nos Campos de Cima da Serra Gaúcha, em Monte Alegre dos Campos, nossos vinhos revelam a riqueza do terroir de altitude. As baixas temperaturas durante a noite, o generoso sol diurno e os ventos constantes acentuam o sabor intenso das uvas e sua notável mineralidade.

Terroir

Campos de Cima da Serra · Monte Alegre dos Campos · RS

Visão

Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados.

Olfato

Fineza e delicadeza aromática. Aromas minerais típicos de altitude, amêndoas, damasco, pêssego e flores brancas.

Paladar

Corpo leve, fresco e vivaz. Frutados e florais com damasco, pera e pêssego em destaque. Mineralidade marcante, final longo.

Harmonização

Frutos do mar, saladas, queijos, cozinha oriental e mediterrânea.

Método / Maturação

Tanques de inox.