# Passo da Caveira Nobre — Casa Olivo 1033

> Passo da Caveira Nobre: Vinho nobre tinto seco, 100% Merlot, safra 2022, 14,2% vol, 12 meses em carvalho francês. Casa Olivo 1033, vinícola de altitude em Antônio Prado, Serra Gaúcha.

## Dados da Casa Olivo 1033

- **Vinícola:** Casa Olivo 1033 — vinícola de altitude, vinhedos próprios a 1.033 m
- **Endereço:** Estrada Velha, 1700 — Antônio Prado, RS, 95250-000, Brasil (Serra Gaúcha)
- **Coordenadas:** -28.8666, -51.2833
- **Telefone / WhatsApp:** +55 54 99949-7254
- **E-mail:** contato@casaolivo1033.com.br
- **Instagram:** https://www.instagram.com/casaolivo1033/
- **Site:** https://casaolivo1033.com.br

Página canônica: https://casaolivo1033.com.br/passo-da-caveira-nobre

## Conteúdo da página

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100% Merlot · Safra 2022 · 1.033 m

# Passo da Caveira *Nobre*

A versão mais elaborada do Passo da Caveira. 12 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa. Vinho maduro e pleno, com potencial de guarda longo.

TipoTinto Nobre Seco

Volume750 mL

Álcool14,2%

Servir16° a 18°C

![Garrafa Passo da Caveira Nobre Casa Olivo](https://casaolivo1033.com.br/images/passo-da-caveira-nobre.png)

O Terroir

## A 1.033 metros, o ar é mais raro — e a uva, mais intensa.

Com vinhedos localizados a 1.033 metros de altitude nos Campos de Cima da Serra Gaúcha, em Monte Alegre dos Campos, nossos vinhos revelam a riqueza do terroir de altitude. As baixas temperaturas durante a noite, o generoso sol diurno e os ventos constantes acentuam o sabor intenso das uvas e sua notável mineralidade.

Terroir

Campos de Cima da Serra · Monte Alegre dos Campos · RS

Visão

Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante. Lágrimas suaves indicam o potencial alcoólico.

Olfato

Forte caráter varietal, grande fineza e complexidade. Cereja negra, framboesa, ameixa, grafite, cedro, baunilha, tabaco e cravo. O envelhecimento em garrafa funde fruta e maturação em harmonia.

Paladar

Encorpado, textura aveludada, taninos macios. Álcool aquece e a acidez traz precisão. Potencial de guarda longo. Final longo e memorável, frutas vermelhas maduras persistem em cada nota.

Harmonização

Massas de molhos vermelhos, pizzas de fermentação natural, carnes vermelhas, queijos curados de massa dura e chocolates amargos 70% cacau.

Método / Maturação

12 meses em carvalho francês. Evolução: 6 meses em garrafa.

A história por trás do nome

### Entre Ximangos e Maragatos.

O vinho Passo da Caveira emerge não apenas para resgatar a história, mas também para inscrever seu próprio capítulo. Nos vinhedos da Vinícola Olivo, em Monte Alegre dos Campos, onde outrora ecoaram os ecos da Revolução de 1923, entre Ximangos e Maragatos, revela-se um terreno de significância ímpar para os conhecedores da rica história do Rio Grande do Sul. Um tributo aos destemidos guerreiros gaúchos, capturado na elegância inigualável de uma garrafa de vinho.

Como adquirir

## Direto da vinícola.

Os vinhos Casa Olivo 1033 são comercializados em nosso Wine Bar aos sábados, e por encomenda via WhatsApp.

[Comprar via WhatsApp](https://wa.me/5554999497254)
[Visitar Wine Bar](https://casaolivo1033.com.br/wine-bar)

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